奄美の家[黒糖焼酎のお店]亀戸駅徒歩5分に佇む隠れ家的アットホームなお店 奄美の家は奄美の魅力を配信します。


奄美の家

島の宝『黒糖焼酎』160種類と『シマ料理』が食べられる小さなお店“奄美の家”のブログ。東京の下町から奄美に関する色んな情報を発信していきます!いも~れ!(いらっしゃい!)奄美のYEAH(家)!!どうかどうか!

奄美の家
東京都江東区亀戸6-15-8
TEL :03-3684-3202

営業時間:火~日18~25時
定休日:月曜・祝祭日
※定休日も宴会予約の貸切営業を致します。

※複数人数でご来店の際はお手数ですが、なるべく早めにお電話かメールでのご予約をお願い致します。





郷土料理「鶏飯」


“奄美の家”では奄美を代表する郷土料理『鶏飯』もご堪能いただけます。鶏飯は江戸時代、島津藩の支配下の頃に藩の役人をもてなす為に作った“もてなし料理”とも言われます




「黒糖焼酎160種類」


「黒糖焼酎」は奄美の宝。奄美の島々「奄美大島・喜界島・徳之島・沖永良部島・与論島」でしか製造できない糖分ゼロの本格焼酎です。全酒造所の焼酎を揃えております。


 ⑧与論島の最近のブログ記事

与論出身有望歌手“マユミ”

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mayumi.jpg

奄美群島の最南端に浮かぶ珊瑚礁に囲まれた島『与論島(よろんじま)』。一島一町の島です。

ということで将来ブレイク必死の与論町出身のきょらむん(美人)歌手“マユミ”さんにご来店頂きましたのご紹介!!

「ヨロンみそ豆」美味い♪

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先日お伝えした『徳之島・沖永良部島・与論島』の旅に行っていたお客様が、無事江戸に戻られました。いつもの如く羽田空港到着~夢から現実へ~ってな感じで、テンション下がり気味だったそうですが、昨夜早速ご報告にご来店頂きました!

せぇっくゎ(黒糖焼酎)を飲み、3島の旅の余韻に浸りながら、撮った写真とそれぞれの島でのお話を聞かせて頂きました。

写真とかって、観光で行かれる方と我々シマッチュの視点の違いが出るから面白いんです♪で、僕はお話を聞くのがまた大好きで、その島に行ったような気分になるんです。

中でも与論島での話は島らしくて印象的でした。
ちょうど与論に行った日(4月8日)は、先日の当ブログでも紹介した旧暦の3月3日。方言で『サンガツサンチ』と言って、いしょ(潮干狩り)に行かないとカラスになると言われている日であり、一年で一番潮が干く日でもあります。地区によっては「浜下れ・浜下り」という行事をするところもあるのです。

ということで、ツアーガイドさんから上記の様な説明の後に言われたこと。
『今日は島のほとんどの店が午前中で店じまいです~♪』

で、夕方位に浜辺に行くと・・宴会で盛り上がるユンヌんちゅ(与論の人)達の輪が数箇所に見られたとか!

これぞ島観光の醍醐味ですよね。偶然にも島の文化に出会えたことに喜んでおられました♪
でもそうなんです。島は運動会とかでもお店を閉めてみんなで参加するんです。それがいいんです!
そういうことも都会の方々には新鮮で、思い出に残る出来事だそうで、皆喜んで話してくれます。

年内にもう一回、今度は奄美大島・加計呂麻島に行く予定のお客様♪これを励みにまたお仕事頑張ってくださいね!
お土産で頂いた「ヨロンみそ豆」も有難うございました!


今日(13日)から奄美大島に初上陸しているご夫婦もいらっしゃいます。島の天気はどうかな~?今頃は『夢しぼり』で泥染め体験してる頃かな?
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
!!!?????あげまったい!(ちょっと待って!)
そういえば!『夢しぼり』泥染め職人の兄(あに)は、『夜ネヤ』出演のため、今東京にいるはずっ!!!!!
まあ大丈夫でしょう♪^^

「奄美の家族」in 与論島

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2007-05-19-1.jpg少しずつ増えてきている「奄美の家」族。通称「奄美の家族」

“奄美の家族”の一人が血縁家族と共に奄美諸島の最南端「与論島」に初上陸!たくさんの写真が送られてきましたのでご紹介!

与論島の名所「百合ヶ浜」ウミガメが産卵する砂浜珊瑚岩天然トビンニャの写真ですね~。

ちなみに「トビンニャ」とは、標準語で「まがき貝」のこと。
方言で「ニャ」とは貝のことで、跳ぶように動く貝なのでトビンニャといいます。
当店でもお酒のつまみに大人気です!

しかし!「トビンニャ」は奄美大島北部~中部までの呼び方だそうです。当店で一番ご来店率が高い奄美出身者の地域は実は奄美大島南部、瀬戸内町。
その瀬戸内町では「トビンニャ」は「テラダ」というそうです。
「トビンニャっち、なにぃ~?」(訳;トビンニャってなぁに?)
と聞かれて貝を見せると
「あげぇ!テラダじゃがな~」(訳;あぁ!テラダなんだね~)
というパターンが多々ありましたので。。。

奄美も意外と広いので、島によってシマ(集落)によって方言や色んな呼び方、イントネーションも違うんです。これも奄美の面白いとこです。

話を元に戻しまして、初与論でテンションも上がりっぱなしの「奄美の家族」は、つい勢いあまって“ガジュマル”の樹の下で頭にハイビカスを付けてフラダンスを踊ったとか。。。
そして日焼けしたセクスィーな腕ラインも披露。もう与論は夏なんですね。

郷土料理「鶏飯」も食べて、貝殻もたくさん拾ったそうです(写真右真ん中)。
これだけの量の大きな貝を全部無事東京まで持ち帰って来れたのかどうかは分かりませんが、初の奄美諸島、与論を満喫できたことはたくさんの写真が物語っていますね。

「奄美の家族」についてはコチラ!
2007-03-28-0.jpg話題沸騰の奄美の『特派員シリーズ!』が続きます。
今度は奄美群島の最南端の島“与論島”から写真が届きましたのでご紹介!
やはり特派員は増殖してるっぽいです(笑)。
今回も素晴らしいコメント等に期待できますね~。

と思ってたらこのコメント。
「与論献捧」っち言って、客人をもてなすときに「有泉」を水で割らず一気飲みをする風習があって、それでグダグダになったちば(なったんだ)。』

・・・・・・・・・・・!?

『で、結局呑み過ぎて、翌朝レンタサイクルで島を一周しようと意気込んだけど、半周しか回れず、名所『百合ヶ浜』も撮れんかったっちょ(撮れなかったんだ)・・・。』

という訳で唯一送られてきた写真は与論島(与論町)の中心、 茶花(ちゃばな)漁港からみたリゾートホテルとその海岸だそうです。

結局、酒を飲みに行ったのか?と感じた方もおられるかもしれませんが、このコメントの中に“与論島”を知るうえでの大きなキーワードが二つ出てきていますので、そちらを紹介しましょう!
キーワードは「与論献捧」「有泉」です。

まずは「有泉」。これは与論島唯一の酒蔵、有村酒造さんが造っている島唯一の黒糖焼酎です。与論島民にも、与論ファンの方からもこよなく愛されている黒糖焼酎です。
20度、25度、35度とありますが、与論島で飲まれているのは20度。なので“奄美の家”でも与論通の人は20度しか飲みません!

その「有泉」を理解したうえで、「与論献捧」という風習は以下。
客人をもてなす時に、『有泉』を回し飲みをすることを「与論献捧」と言うそうです。
やり方は
①親となる人がコップに『有泉』を入れて一気に飲み干します。
②親が注いだ『有泉』を子が一言、自己紹介や挨拶をした後に一気に飲み干して、コップを親に返します。
※子が飲み切れなかった時は親が飲むそうです。
③一気に飲み干したコップに残った『有泉』数滴?1滴?を手の平にとって、自分の頭(髪)につけます。「髪=神に返す」という意味だそうです。
やばいのは1周終える(人数分だけ終わる)と、また次の親が出てきて、同様に繰り返されることがあるらしいです。

とまあ僕の知識ではここまでの紹介となります。
「コップ」じゃなくて、「杯」と書いた方が格好良かったですね(笑)。

何故、僕がここまで?詳しいのかと言いますと、うちの常連のお客様の一人(東京出身者)に、与論島に魅せられ20年間欠かさず与論島に通っている方がいます。
今では与論に行く度に「お帰り~♪」と迎えられるのだとか。
与論のことを地元シマッチュよりも詳しくなっているんじゃないかと思う位、隅々まで知っている方なんです。まさに与論人(ゆんぬちゅ)です。※与論の方言で与論のことを「ゆんぬ」といいます。
今年も8月に開催されるお祭り「サンゴ祭り」に合わせて与論に帰るそうですが、こういった方々から色々と勉強させて頂いております。
他にも毎年3月に開催されている「ヨロンマラソン」にいつも参加している方もいらっしゃいます。
みんな有泉20度が大好きですが、島に行くと「与論献捧」で一気飲みさせられるので、奄美の家ではゆっくりと味わって飲んでいます(笑)

次回の特派員シリーズにも期待膨らみます♪