シマッチュでないと何のことやらさっぱり分からんと思います（笑）

はい、季節ものでそろそろ今年の「島うり」が終了する頃ですが、入れ替わりでまた毎年大好評の「ウニ」が届きました！

もちろんミョウバンも何も入っていないので、ドロ～っとした天然生ウニです＾＾

これもまたこの時期だけのもの。超期間限定品です！

正式名称は「シラヒゲウニ」。方言では僕の実家のほうでは「ガス」、あとは「ガスツ」とか「ガシチ」とか言ったりしてますね。

左写真の容器いっぱいにするには最低でも１００個はウニを割らんと満タンんはなりません。それ程ウニって僅かしか入ってなんです。送ってくれた父圓、母圓、姉圓、ありがっさまりょうた。

例のごとく無くなり次第終了ですので悪しからず。。皆さまのお早いご来店をお待ちしております＾＾
下の写真は一昨年？くらいのウニの紹介記事でも紹介した写真ですが、シマッチュには懐かしい島のイショシャ（磯者）スタイルでウニ漁に行く圓家親戚まーぐん（一同）でございます～＾＾

大変珍しく店の情報紹介でした！あ、そうそう。このブログは飲食店のブログだったのですよ（苦笑）。もっと店の内容をアップしていかんば！！