最初にお店の話を聞いたのが昨年の１月。ブログでも紹介しました。
「きょらむん　たぁ～り♪」２００８年１月１８日更新
http://www.amamino-yeah.com/blog/2008/01/post-40.html

その後、独立に向けてさらなる修行の為に、五反田の奄美料理屋さん「みしょーれ奄美」に勤務。
「五反田『みしょーれ奄美で飲み方』」２００８年８月８日更新
http://www.amamino-yeah.com/blog/2008/08/post-649.html

昨年１２月には「みしょーれ奄美」の皆さんで"あかりぼん"の激励会をしに「奄美の家」まで来てくれました。
五反田「みしょーれ奄美」さん、いも～れ！２００８年１２月１６日更新
http://www.amamino-yeah.com/blog/2008/12/post-712.html

最初に聞いた時から１年ですよ、１年！。彼女がどれだけ努力したか検討つきますか？おそらく僕の想像は遥かに超えていることでしょう。実に根性のある、胆が据わったシマッチュです。全く持って尊敬します。僕も負けられませんね。

そんな"あかりぼん"の想いが詰まった店「土濵笑店」を是非応援してください。カタチとなった彼女の「夢」を見に行ってください！宜しくお願い致します。
繰り返しますが、２月３日（火）オープンです！！

奄美琉球料理「土濵笑店」
〒１５０－００４５
東京都渋谷区神泉町１２－４　アーガス神泉ビル２Ｆ
℡：０３－６４１６－１０２７

外観写真（昨年１２月撮影）　　　　　　　　　店舗入り口　 　　　   　　　　　　　　　　　　　　　　　店内（店に入ったところから）　　　　　　　　　店内写真（店の奥から）   

「夢を叶える」って凄いことだと思います。
僕もまだまだですが、一応先に開業した先輩として言えることは「大きな一歩を踏み出すことは相当パワーを要する」ということです。
僕の場合、店のオープン直前に高熱出して寝込んでしまった程ですからね（苦笑）。
２００６年５月上旬のブログに証拠記事もアップしてありますが（笑）

でも何と言いますか、相当パワーを使っても、希望と嬉しさと楽しさと根拠のない自信？＾＾で何も苦にならないんですよね。

島から夢を抱き、遠く離れた東京まで出てきている若いシマッチュ達は、この大都会に流されず強い意志の元に夢をかなえるべく、島を想いながら島根性でとにかく頑張ってほしいと願う、今日この頃です。今年で３１歳を迎えるのに自覚の足りないシマッチュの深夜の独り言でした（笑）。