[奄美黒糖焼酎とシマ料理のお店] 奄美の家 亀戸駅徒歩5分に佇む隠れ家的アットホームなお店・奄美の家は奄美の魅力を配信します。

奄美の家日記

奄美の家

島の宝『奄美黒糖焼酎』200種類と『シマ料理』が食べられる小さなお店“奄美の家”のブログ。東京の下町から奄美に関する色んな情報を発信していきます!いも~れ!(いらっしゃい!)奄美のYEAH(家)!!どうかどうか!



奄美を代表する郷土料理「鶏飯(けいはん)」


鶏飯は平成19年に農林水産省が行った「農村漁村の郷土料理百選」において全国2位にランキングされました。奄美が全国に誇る郷土料理です。




「奄美黒糖焼酎200種類」


「黒糖焼酎」は奄美の宝。奄美群島でしか製造できない糖分ゼロの本格焼酎です。全酒造所の焼酎を揃えております。


「島うり」&「いらぶち」

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奄美で作れる野菜、採れる野菜“島野菜”のことを方言で『島やせ』と言います。

「島やせ」と言えば!

とっつぶる・たまな・どこね・つばしゃ・しぶり・島うり・とん・だーな・ぱぱいや・ふる・・・などがあります。

(かぼちゃ・きゃべつ・大根・つわぶき・冬瓜・島うり・芋・小さい竹の子・パパイヤ・にんにく)

 

で!今が旬の島やせであり昨年も一昨年も東京出身のお客様にも大好評な島うり」が入りました!!

ってことで、早速本日から出します♪毎年恒例の『うりもんじょう(島うりの酢味噌和え)』

常連さん達からも「まだかまだか」と言われ続けていましたが、お待たせいたしました!

まさに期間限定、季節限定ですのでお早めにどうぞ!

そうそう、「島うり」は普通のきゅうりに比べて大きいのですが、どれ位大きいかと言いますと写真をご覧ください。

 

812240807_52.jpg三味線並みにでかいのです(笑)。ちんきゃいし(なんちゃって)^^

ほんとにそうだったら怖いくらいですよね^^

 

さあそれと方言で「いらぶち」こと“ブダイ”ですが、ある徳之島出身のお客さんが伊豆に

「いゅ食わし・いゅっ釣り」←魚釣りに行ってきたそうで、釣った魚を持って来てくれました。

それがこれ↓

ira.jpg

はけーダイバン!!(大きいっ!)

なんとこんなに大きい「いらぶち」を釣竿一本で釣り上げたそうです。さすが自称プロ!

早速皆さんで、さしみで食べました^^『む~るまっさり!(凄く美味い)』と舌鼓をうってました。

 久しぶりに飲食店らしい内容でした!

 

お知らせ

5月23日(金)の営業は19時からとなりますが、現在ほぼ満席予約となっております。

5月24日(土)は満席予約となっております。

5月25日(日)の営業は19時からとなります。

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