奄美で作れる野菜、採れる野菜“島野菜”のことを方言で『島やせ』と言います。
「島やせ」と言えば!
とっつぶる・たまな・どこね・つばしゃ・しぶり・島うり・とん・だーな・ぱぱいや・ふる・・・などがあります。
(かぼちゃ・きゃべつ・大根・つわぶき・冬瓜・島うり・芋・小さい竹の子・パパイヤ・にんにく)
で!今が旬の島やせであり、昨年も一昨年も東京出身のお客様にも大好評な「島うり」が入りました!!
ってことで、早速本日から出します♪毎年恒例の『うりもんじょう(島うりの酢味噌和え)』。
常連さん達からも「まだかまだか」と言われ続けていましたが、お待たせいたしました!
まさに期間限定、季節限定ですのでお早めにどうぞ!
そうそう、「島うり」は普通のきゅうりに比べて大きいのですが、どれ位大きいかと言いますと写真をご覧ください。
三味線並みにでかいのです(笑)。ちんきゃいし(なんちゃって)^^
ほんとにそうだったら怖いくらいですよね^^
さあそれと方言で「いらぶち」こと“ブダイ”ですが、ある徳之島出身のお客さんが伊豆に
「いゅ食わし・いゅっ釣り」←魚釣りに行ってきたそうで、釣った魚を持って来てくれました。
それがこれ↓

はけーダイバン!!(大きいっ!)
なんとこんなに大きい「いらぶち」を釣竿一本で釣り上げたそうです。さすが自称プロ!
早速皆さんで、さしみで食べました^^『む~るまっさり!(凄く美味い)』と舌鼓をうってました。
久しぶりに飲食店らしい内容でした!
お知らせ
5月23日(金)の営業は19時からとなりますが、現在ほぼ満席予約となっております。
5月24日(土)は満席予約となっております。
5月25日(日)の営業は19時からとなります。






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