実は“奄美の家”って、奄美群島でしか製造できない島の宝“黒糖焼酎”をたくさん揃えている『飲食店』なのです（笑）。奄美料理屋？奄美系居酒屋？っていうんですかね。
たま～にこのブログ『奄美の家日記』だけが一人歩きして？以前「飲食の店をやってる人のブログだと思わなかったー！」と言われたこともあります＾＾

飲食店らしい内容が少ないから仕方ないですよね（反省）。
これでも、島に帰るときは蔵元さんに行ったりして勉強してるんですよ～♪学校で習う勉強が頭に入って無い分、それ以外のものはしっかり頭に入っております！

ってことで気付いたら黒糖焼酎の種類が１６０種類に達していたので焼酎メニューを作り変えました♪（写真）。
読めますかね～。
８坪しかない小さな店に、こんなにあるとは誰も思わないでしょうね＾＾
店は小さく心は熱く！奄美を想いキバっております♪

都内で酒屋を営んでいる人や、とある居酒屋チェーン店の上層部の人で、これから黒糖焼酎を扱おうと考えている人もたまに来られたりします。
蔵元の皆さん！そういう人にもしっかり紹介してますからね～♪

あとネット通販で黒糖焼酎を購入するにあたって、気になる銘柄の味見に来た人とか♪

バーを営んでる、これから飲食店をオープンさせるという人にも、繁盛させたいなら黒糖焼酎を扱わんばっ（扱わなきゃ）！と、根拠の無い半強制紹介しちゃったりして（笑）。

東京でもたくさんのお店で黒糖焼酎が並んでいると嬉しいですよね♪
東京で飲食商売されている皆さん！時代を先取りするなら黒糖焼酎は外せませんよ～！