奄美の家[黒糖焼酎のお店]亀戸駅徒歩5分に佇む隠れ家的アットホームなお店 奄美の家は奄美の魅力を配信します。


奄美の家

島の宝『黒糖焼酎』160種類と『シマ料理』が食べられる小さなお店“奄美の家”のブログ。東京の下町から奄美に関する色んな情報を発信していきます!いも~れ!(いらっしゃい!)奄美のYEAH(家)!!どうかどうか!

奄美の家
東京都江東区亀戸6-15-8
TEL :03-3684-3202

営業時間:火~日18~25時
定休日:月曜・祝祭日
※定休日も宴会予約の貸切営業を致します。

※複数人数でご来店の際はお手数ですが、なるべく早めにお電話かメールでのご予約をお願い致します。





郷土料理「鶏飯」


“奄美の家”では奄美を代表する郷土料理『鶏飯』もご堪能いただけます。鶏飯は江戸時代、島津藩の支配下の頃に藩の役人をもてなす為に作った“もてなし料理”とも言われます




「黒糖焼酎160種類」


「黒糖焼酎」は奄美の宝。奄美の島々「奄美大島・喜界島・徳之島・沖永良部島・与論島」でしか製造できない糖分ゼロの本格焼酎です。全酒造所の焼酎を揃えております。


のの織り機

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2006-04-14-0.jpg奄美の特派員から写真が届きましたので早速アップ!これが大島紬を織る“機織り機(はたおりき)”です。島では「ののうり」と言っていましたが、今考えると方言での呼び方だったのでしょうか。
3月31日に紹介した機織り機は「締め方」と言ってました。「ののうり」と「締め方」。。。違いは調べてからこのブログで報告します。もっと島にいる時に島の伝統工芸について勉強しおけば良かったと感じる今日この頃です。

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今織っている紬だそうです。1本1本織って、こうやってできていくんです。ホント気の遠くなるような作業です。最近は島外から紬の生産工程を体験する為に一定期間、島で滞在する人もいるみたいです。
恥ずかしながら僕は島にいた時は大島紬の“価値”を分かっていませんでした。こうして大人になり島から出てきてようやくその“価値”を理解してきました。遅いのか、早いのか。。。でも奄美だけに限らず僕のような人は多いでしょうね。
故郷を知る、故郷の本当の良さに気づくには一度は故郷を離れたほうが良いのでしょうか?もっと気付きたかったですねー。

2006-04-14-2.jpg

 

違う紬の写真も届いたのでアップしました!色々な柄があります。

 

 

゛黒糖焼酎のお店"「奄美の家」5月8日オープン!!

 

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