お店もだいぶ片付いてきたので撮影してみました。余りにも殺風景だったのでテーブルに"ミニ虎の尾"と"ミニソテツ"を置いてみました。（と言っても写真が小さくて分からないですね）"黒糖焼酎のお店"「奄美の家」は東京都江東区亀戸６丁目に５月８日（月）オープンです！
島の宝『黒糖焼酎』２００種類と『シマ料理』が食べられる小さなお店“奄美の家”のブログ。東京の下町から奄美に関する色んな情報を発信していきます！いも～れ！（いらっしゃい！）奄美のＹＥＡＨ（家）！！どうかどうか！
奄美を代表する郷土料理「鶏飯（けいはん）」
鶏飯は平成１９年に農林水産省が行った「農村漁村の郷土料理百選」において全国２位にランキングされました。奄美が全国に誇る郷土料理です。
「奄美黒糖焼酎２００種類」
「黒糖焼酎」は奄美の宝。奄美群島でしか製造できない糖分ゼロの本格焼酎です。全酒造所の焼酎を揃えております。
2006年3月アーカイブ
お店もだいぶ片付いてきたので撮影してみました。余りにも殺風景だったのでテーブルに"ミニ虎の尾"と"ミニソテツ"を置いてみました。（と言っても写真が小さくて分からないですね）"黒糖焼酎のお店"「奄美の家」は東京都江東区亀戸６丁目に５月８日（月）オープンです！
奄美の伝統工芸品と言えば"大島紬"。奄美にいる両親は昔から紬を織っています。全て手織りです。１８年間見てきましたが、僕は到底できそうもない気の遠くなるよな作業です。しかも"織る"作業は生産工程の一つに過ぎません。大島紬がどれだけ多くの人の手によってできているか、色々勉強すればする程驚くばかりです。僕は紬が大好きなので成人式は大島紬を着ました。「奄美の家」のロゴマークにも使っています。これからも色んなところで使っていく予定です。
奄美だけに限らず"伝統"を継承する方々を心から尊敬しています。すばらしいことだと思います。
現在は分かりませんが、以前母から聞いた話では大島紬を織る人は年々減少傾向にあるそうです。もちろん様々な原因はあります。高齢化や収入面もそうです。
２９日の日記で書いた「八月踊り」や「六調」そして「大島紬」「島唄」など、奄美の伝統行事、伝統芸能、伝統工芸は後世に伝えていかなければなりません。どうやって伝えていくか。僕が小学生の時、町の方針で「文化財少年団」というのがありこの活動の一環で「八月踊り」や「六調」を学んでいました。この頃学んだ事は今でも克明に覚えています。現在も「文化財少年団」は活動しているみたいですが、やはりこういう町の方針は大事だと思いますね。
こんな事を書いてみましたが僕は何もできません。三味線も弾けなければ紬も織れず、島唄も唄えません。いつか学びたいと思っています。
今東京に住んでいて僕に出来ることと言えば一人でも多くの人に島の文化を伝える紹介することだと思っています。きれいな海と緑の山だけじゃないんです！
そして島出身の人達とは改めて島について語り合いたい。上京後、島のことをどう感じたか。どう想っているかetc。。。
「奄美の家」は様々な"想い"の詰まったお店になりそうです。
"黒糖焼酎のお店"「奄美の家」は東京都江東区亀戸６丁目に島への想いを込めて５月８日（月）オープンです！
奄美の実家から送られてきました。大島紬で作られた母の"宝物"「ドラゴン」です。僕は奄美大島の「龍郷町」出身なので「龍」には特別な思いもあります。もちろんお店に展示しますのでご来店の際は是非ご覧下さい！"黒糖焼酎のお店"「奄美の家」は東京都江東区亀戸６丁目に５月８日（月）オープンです！「ドラゴン紬」は期間限定の展示になる可能性もあるのでお早めに！
ミニチュアの高倉と蛇皮線（三味線）も届きました！三味線といえば太鼓です。現在、奄美にいる姉が島中のお店を駆け巡り探してくれています。姉ちゃん頑張れ！！
※奄美では各集落で旧暦８月に踊られる「八月踊り」「六調」があります（東京で言う盆踊りです）。「八月踊り」とは、輪を作って男女に分かれて歌を掛け合いながら踊ります。五穀豊穣を祈る行事の一つだったと思います。
「六調」は三味線＆太鼓＆ハト笛（指笛）＆歌の少し早いテンポに合わせて踊ります。島の宴の最後は六調で締める！と言っても過言ではないと思います。八月踊りも最後は六調で盛り上がりは最高潮に達します。奄美に行くなら、是非一度はこの八月踊りの時期に合わせて行って一緒に踊ってみて下さい！僕も大好きです！島の人は太鼓と三味線の音が聞こえてきたら自然と体が動く人が多いかも！？
"黒糖焼酎のお店"「奄美の家」は東京都江東区亀戸６丁目に５月８日（月）オープンです！
奄美から黒糖焼酎が続々と届いています。最終的には７０種類以上揃う予定ですがはやる気持ちを抑えきれずに開梱して撮影しちゃいました！早速データを加工し、島で撮影した海岸の写真と合成してみました！なかなかの迫力ですね～。"黒糖焼酎のお店"「奄美の家」は東京都江東区亀戸６丁目に５月８日（月）オープンです！
お店のロゴが出来ました！ちょっと説明させて下さい！
奄美を語る上で最も代表的なもので作りました。
①一番バックで円を作っているのは"台風の目"の雲をイメージしていますが、色柄は"大島紬・龍郷柄(ﾀﾂｺﾞｳｶﾞﾗ)"です。
②真ん中にあるのは"高倉"です。
③「奄美の家」の"奄"の最後の撥ねの部分が"ハブの頭"です。
Ⅰ台風は言うまでも無く、奄美諸島は台風の通り道です。
大島紬は僕の出身地「龍郷町」で主に織られている柄です。奄美大島紬は天然染め（泥染め）で、全て手織りでできているので非常に精巧で温かみが伝わってくる紬です。
Ⅱ"高倉"はその昔穀物倉庫として使われていて湿気や鼠の害を防ぐために床を高くしたと言われています。
Ⅲ"ハブ"は奄美に生息する毒蛇です。「奄美の家」では生ハブが入っている"ハブ酒"も飲めますので是非お試しください！
ロゴは僕が尊敬＆信頼するカリスマグラフィックデザイナーＭ氏が僕のイメージをど真ん中に作ってくれました。激忙の中いつも有難うございます！凄腕のＭ氏のことはまた改めてご紹介します。
"黒糖焼酎のお店"「奄美の家」は東京都江東区亀戸６丁目に５月８日（月）オープンです！
僕が言うのも失礼ですが職人さん達の技術は最高でした！職人さん達の意見を伺いながらその場で内容を変更したりもして色々勉強させて頂きました。"黒糖焼酎のお店"「奄美の家」は東京都江東区亀戸６丁目に５月８日（月）オープンです！
前回の起業［10］で会社設立は完了です。これでようやくスタート地点です。起業することが目的ではなく手段ですから。設立と設立直後は色々と面倒ですが、その後はもっと大変になります。会社を作ったんだなぁという余韻に浸っている暇はありません。お店の準備はあるし、今度は経理の勉強もしなければなりません。設立後は「経理業務の委託ＤＭ」もたくさん届きましたがやはりまずは自分が良く理解しなければ！税務署で色々指導頂きましたが正直言ってちんぷんかんぷんでした。これはまずい！と思い図書館へ。。。人生勉強ですね。もちろん一番は会社の売り上げとなるお店ですよね。まだまだこれからですが、奄美の魅力を伝えられるお店にしていきたいです。癒される空間、楽しいお酒・食べて笑顔。。多くの方にご来店頂き、"奄美大島をより多くの方へ知って頂きたい"という切なる願いを込めて奄美の家は５月８日（月）にオープン致します！！
登記申請の審査には数日間かかります。受付窓口に補正日と書かれた日付が掲示されていて、その日に再び登記所へ行き、審査の可否を確認します。修正がなければこれで無事登記完了です！税務署、都道府県税事務所、市町村役場等に会社設立書類を提出するために登記簿謄本を取得します。
謄本をもらったらすぐに内容を確認しましょう！何と！僕の謄本は会社設立日が間違って記載されていました。翌日、自宅で気づいて慌てて電話して指摘し２日後に訂正された謄本が届きました。
"黒糖焼酎のお店"「奄美の家」は東京都江東区亀戸に５月オープンです！
登記申請書を作成し、これまでの書類をまとめていよいよ登記所（法務局）へ登記申請します！①登記申請書
②登録免許税納付台紙
③認証済定款（謄本）
④調査報告書
⑤個人の印鑑証明書
⑥出資払込金保管証明書
※②の登録免許税（印紙）は６万円でした。
設立登記申請の際に、印鑑を届け出ます。届出は印鑑届書によって行います。用紙は登記所（法務局）にあります。僕は登記する時に用紙をもらってその場で記入しました。設立後、社印の印鑑証明書が必要となるので、印鑑証明書交付申請書も提出しておきます。それと申請書類に数箇所誤りがあったので局員の方に指摘されその場で修正したので、それでも印鑑が必要でした。
書類提出日が会社の誕生日（創立日）になります。
奄美の家は２月２日に登記しました。大安だったのと"Victory"のＶ！Ｖ！で。。。。
"黒糖焼酎のお店"「奄美の家」は東京都江東区亀戸に５月オープンです！
金融機関に出資金を払い込み、「出資払込金保管証明書」を発行してもらいます。会社設立用のお金を持っている事を証明する為です。僕は２００６年１月時点の会社法で定められた有限会社設立に必要な最低資本金３００万を払い込んで証明書を発行してもらいました。払い込んだお金は証明書が発行されるまで使えませんので気をつけます。。保管手数料２１，０００円でした。証明書発行については金融機関の審査もあるみたいで指定の書類を提出します。。（各金融機関によって異なるそうなのでまずは相談） 僕は取引歴はありませんでしたが地元の信用金庫に相談に行ったら断られ、昔から使っていた大手都市銀行に行ったら意外にも非常に丁寧な対応の末、発行して頂きました。
払い込みから交付まで約５日程かかりました。
"黒糖焼酎のお店"「奄美の家」は東京都江東区亀戸に５月オープンです！
公証役場で定款の認証を受けます。持って行くのは①定款 ３通（１通だけに４万円の印紙を貼る）
②個人の印鑑証明書
③個人の実印
④認証手数料 →僕は51,000円でした。
定款の認証が終わると３通のうち１通は公証役場に保存され、会社保存用原本、登記用謄本としてそれぞれ戻ってきます。
初めて行くところだったのと、すごく静かな事務所だったのでちょっと緊張しました。
"黒糖焼酎のお店"「奄美の家」は東京都江東区亀戸に５月オープンです！
「起業①」で書いた新会社法は２００６年５月から施行されるみたいです。詳しく調べていないので確かな情報かは分かりませんが、詳細は法務省のホームページを要チェックです！！"黒糖焼酎のお店"「奄美の家」は東京都江東区亀戸に５月オープンです！
市区役所で個人の印鑑証明書を入手します。1公証役場 →定款認証、2登記所（法務局） →設立登記申請、3金融機関 →出資金の払込などで必要になります。
設立後もなにかと必要なので、５枚位あったほうが良いと思います。設立発起人が複数の場合は全員の書類が必要だそうです。
僕は東京都江東区民なので江東区役所で入手しました。
いくらだったか忘れましたが印鑑登録費、証明書発行は有料ですので要確認です！
"黒糖焼酎のお店"「奄美の家」は東京都江東区亀戸に５月オープンです！
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設立後もなにかと必要なので、５枚位あったほうが良いと思います。設立発起人が複数の場合は全員の書類が必要だそうです。
僕は東京都江東区民なので江東区役所で入手しました。
いくらだったか忘れましたが印鑑登録費、証明書発行は有料ですので要確認です！
"黒糖焼酎のお店"「奄美の家」は東京都江東区亀戸に５月オープンです！
印鑑屋さんで会社の代表者印を注文します。登記申請の時に、会社の実印として届出る印鑑です。印鑑屋さんに会社の実印をつくりたいと言えば規格にあったものを作ってくれました。社印・銀行印も、後に必要となるので一緒に注文しました。※銀行印と実印を一緒にする人も多いそうですが僕は念のため分けました。
"黒糖焼酎のお店"「奄美の家」は東京都江東区亀戸に５月オープンです！
まず会社名を決めて設立を予定している市区町村を管轄する法務局に行き、商号調査簿を閲覧して同一・類似の会社名がないか調べます。類似商号を見落としてしまうと、最終段階である設立登記ができないので確実に調べます。
僕の場合、東京なのに「奄美」という名で設立なのでもちろん同一・類似の会社名はなく安心して次のステップへと進みました。
同時に会社登記用用紙をもらっておきます。
不明な点は局員さんに相談をしたら、親切に教えてもらえました。
"黒糖焼酎のお店"「奄美の家」は東京都江東区亀戸に５月オープンです！
「奄美の家」は資本金３００万の「有限会社」です。
会社の種類は「株式会社」「有限会社」「合資会社」「合名会社」などありますが現在は１円からでも起業できます。（でも色々条件があるので少し面倒です）
近い将来、会社法改正（新会社法施行）によって有限会社がなくなる？という話もありますので、その辺は法務省のホームページとかで色々発表されていますので要確認です。
奄美の家ブログでは資本金３００万での設立過程を紹介していきたいと思います。
"黒糖焼酎のお店"「奄美の家」は東京都江東区亀戸に５月オープンです！
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会社の種類は「株式会社」「有限会社」「合資会社」「合名会社」などありますが現在は１円からでも起業できます。（でも色々条件があるので少し面倒です）
近い将来、会社法改正（新会社法施行）によって有限会社がなくなる？という話もありますので、その辺は法務省のホームページとかで色々発表されていますので要確認です。
奄美の家ブログでは資本金３００万での設立過程を紹介していきたいと思います。
"黒糖焼酎のお店"「奄美の家」は東京都江東区亀戸に５月オープンです！
“黒糖焼酎とシマ料理のお店”「奄美の家」は５月にオープン致します！
金も無い、チカラも無い、経験も無い、何もできない僕に多くの方々のご協力、叱咤激励を頂きながらようやくここまできました。まずはこの度の起業、開店に際し大変お世話になった皆様方に心から感謝申し上げます。本当に本当に皆様のお陰です。有難うございます。
是非これからも厳しく！熱く！冷静なアドバイスを頂きたいと思います。見守り続けてください。今後のお店の発展と会社としての成長をしていくことで“恩返し”をさせてください！
今後のブログ上において協力して頂いた皆様のご紹介もところどころ入れていきたいと思っていますので宜しくお願いします。
そしてこのブログではお店の情報、奄美の情報、その他様々な事をどんどんアップしていきますので是非毎日チェックしてください！
パソコンと携帯電話からアップしていきます。不慣れなものでたまに不具合も生じてしまうかもしれませんがご理解願います。
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金も無い、チカラも無い、経験も無い、何もできない僕に多くの方々のご協力、叱咤激励を頂きながらようやくここまできました。まずはこの度の起業、開店に際し大変お世話になった皆様方に心から感謝申し上げます。本当に本当に皆様のお陰です。有難うございます。
是非これからも厳しく！熱く！冷静なアドバイスを頂きたいと思います。見守り続けてください。今後のお店の発展と会社としての成長をしていくことで“恩返し”をさせてください！
今後のブログ上において協力して頂いた皆様のご紹介もところどころ入れていきたいと思っていますので宜しくお願いします。
そしてこのブログではお店の情報、奄美の情報、その他様々な事をどんどんアップしていきますので是非毎日チェックしてください！
パソコンと携帯電話からアップしていきます。不慣れなものでたまに不具合も生じてしまうかもしれませんがご理解願います。
