奄美の家[黒糖焼酎のお店]亀戸駅徒歩5分に佇む隠れ家的アットホームなお店 奄美の家は奄美の魅力を配信します。


奄美の家

島の宝『黒糖焼酎』200種類と『シマ料理』が食べられる小さなお店“奄美の家”のブログ。東京の下町から奄美に関する色んな情報を発信していきます!いも~れ!(いらっしゃい!)奄美のYEAH(家)!!どうかどうか!

奄美の家
東京都江東区亀戸6-11-10 野田ビル1F
TEL :03-3684-3202

営業時間:火~日18~25時
定休日:月曜・祝祭日
※定休日も宴会予約の貸切営業を致します。

※複数人数でご来店の際はお手数ですが、なるべく早めにお電話かメールでのご予約をお願い致します。





郷土料理「鶏飯」


“奄美の家”では奄美を代表する郷土料理『鶏飯』もご堪能いただけます。鶏飯は江戸時代、島津藩の支配下の頃に藩の役人をもてなす為に作った“もてなし料理”とも言われます




「黒糖焼酎200種類」


「黒糖焼酎」は奄美の宝。奄美の島々「奄美大島・喜界島・徳之島・沖永良部島・与論島」でしか製造できない糖分ゼロの本格焼酎です。全酒造所の焼酎を揃えております。


 ⑦郷土料理の最近のブログ記事

スマスマで鶏飯!

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本日、2月8日(月)22時~放送の人気番組「SMAP×SMAP」で奄美の名物郷土料理「鶏飯(けいはん)」が出てましたね。びっくり仰天はげばーど~でした^^
http://wwwz.fujitv.co.jp/smapsmap/index.html

何やら、ゲストだった所ジョージの好物のようです。嬉しいですね~有難いですね~♪島に行ったことあるんですかね?

稲垣ごろうが作って紹介してましたが、しっかり「鹿児島県奄美大島の~・・・」と紹介してくれていました!はげ~、むるほらかぁ~^^(凄くうれしいぃ~)

しかしながらアレンジし過ぎ?。。出来上がりは微妙な感じでしたが・・・・

同番組は普段は見てないのですが、「鶏飯やってるよ!」メールが届いて即効チェックしました!
千葉在住のK太、ありがっさま~^^

ということで、所ジョージが「奄美の家」に来る日も近い!?

ちんきゃいし(笑)←なんちゃって

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食べ歩きブログに登場!

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渋谷の奄美琉球料理「土濵笑店」さんのご紹介で、食べ歩きブログを開設してる「オニオンの食べ歩きブログ」さんが「奄美の家」にも来てくれました!(店主あかりぼんご夫妻、ありがとうね!)

「奄美の家」での濃い~一時を早速紹介してくれています^^楽しい記事となっていますよ~♪
http://ameblo.jp/onionhiroko/entry-10346270938.html

で、「奄美の家」が紹介した二子玉川の「てぃだの花」も早速行ってくれて紹介していますね。ここの店主、しんちゃんは徳之島出身なのです^^
http://ameblo.jp/onionhiroko/entry-10348520043.html

「土濵笑店」の紹介も。
http://ameblo.jp/onionhiroko/entry-10344551415.html


食べ歩きブログの為、「食」メインで来てくれたはずが、気付くと徳之島闘牛の映像を徳之島出身者による本格的解説付きで観戦したり、若いけど「推定年齢50歳代の粋な奄美の家新人スタッフ」による「奄美の家ヒストリー入門編」を熱く語られたりと、「食」から「輪」と変わっていました^^

「輪」かい~!!

はい、オニオンさんには奄美の「食」だけでなく「奄美の家の輪」も味わって頂けたことでしょう♪^^

以上のことから、若いけど「推定年齢50歳代の粋な奄美の家新人スタッフ」の活躍・貢献ぶりを評価し、解雇の検討をしていましたが、これで和解できました。輪かい~!!だけに(笑)。

最近、無事解雇を免れた?と囁かれている理由はここにあるわけです♪^^
解雇疑惑が明らかになった時の記事はコチラ。
http://www.amamino-yeah.com/blog/2009/09/post-876.html


おっとまた話がそれてしまいましたが「オニオンひろこさん」、ご来店有難うございました!
いつか是非、奄美の島々への上陸も実現してくださいね~!
オニオンの食べ歩きブログはコチラ!
http://ameblo.jp/onionhiroko/

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まれまれ2周年ライブ~♪

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「奄美の家特派員」からご機嫌なメールが届きました。

まず冒頭で「まれまれライブ最高でしたよ^^」ですって!ご機嫌さは分かりますけど、何だ何だぁ?と思ったら東京で有名な繁華街、新宿は歌舞伎町にある奄美料理屋さん「まれまれ」のオープン2周年記念ライブ最終日に行ってきたらしいのです。「奄美の家族」の皆さんで(笑)

超満員の中、「族」達は一番前を陣取ったみたいで、こんな写真もついてきました! maremare.jpg

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「がん汁」あります^^

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ganziru.jpg今日は久しぶりにパソコンの前に座れてますので、2回目の更新です。どんどん遡っての日記更新をしないといけませんが。。。間もなく完全復帰致します!

今更ですが現在、父圓・母圓が上京してきております。
で、来る時に手荷物でシマの海(奄美大島北部・龍郷町円集落)で獲れた蟹を持ってきたので、先日、それでダシを取って、がん汁(蟹汁)沸かして出してます^^

大、大、大好評で、どんどん無くなってきてます。そんなにたくさんはないので、早いもの勝ちでございます^^

これはナイスなブログネタ!!っち思ってまして、作る時に蟹の写真なんか撮ろうと思ってたのに、時すでに遅し!僕が店に行くと写真のように粉々に潰されてしまっておりました(悲)

年末も母圓がイカの墨汁を作るっていう時に、イカの写真を撮ろうと思ってたら既にバラバラになっておりましたし、、、2連敗です。

もうこうなったら、シマの豚・ヤギ・鶏を潰すところも当ブログで紹・・・・・・あ、いや、やめておきます(笑)

とにかく、母圓滞在期間中限定の中の超限定メニュー「がん汁」。
どうか、みしょてぃくりんしょれ~(どうぞお召し上がりくださいませ~^^)

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鶏飯は"奄美の郷土料理"だ!

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実は言いますと、僕は器の小さい男です。という記事であることを最初に書いておきます。。(そんなこと最初っから知ってるよ!なんてことは言わないでくださいね^^)

nikkeikeihan.jpg現在発売中の「日経トレンディ」に、東京・有楽町にある鹿児島県のアンテナショップ「遊楽館」の紹介記事があります。

「遊楽館」は鹿児島県の物産をはじめ、観光案内やU・Iターン者の相談、各種イベントも開催しています。もちろん「鹿児島県」に属している奄美ですから、奄美のこと・物もこちらで販売されてたり、紹介されてたりするわけです。

その記事の中で一言だけ言わせて頂きたいと思います。


「鶏飯(けいはん)」は鹿児島じゃなくて、奄美の郷土料理です!!!!!!!!!!

 

nikkeikeihan (3).jpg 

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日刊ゲンダイに「土濵笑店」

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5月11日発売の「日刊ゲンダイ」に渋谷の奄美琉球居酒屋さん「土濵笑店」が大きく掲載されました!
おぉ~凄いね~。立派に紹介されてるわ。
写真はクリックしたら大きくなります^^

tutihama gendai.jpg実は、前記事の「鶴瓶の家族に乾杯」情報を最初に教えてくれたのは「土濵笑店」のあかりぼんでした^^今回の取材ですっかり奄美大島ファンになってしまった番組関係者からの情報として。
いちど島に訪れるとリピーター率の高い「奄美」。どこか琴線に触れる不思議な何かがあるんでしょうかね。それが「土濵笑店」でも実証されているようです。

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土濵笑店のブログスタート!

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2009031623420000.jpg今年2月に渋谷区・神泉にオープンして話題をよんでいる奄美琉球居酒屋「土濵笑店」。奄美大島北部、笠利町出身のあかりぼん夫婦がやっています。
http://gourmet.gyao.jp/0004011355/

実は僕も3月にこっそり行ってきました^^
(店内の写真は2月3日のブログを見てくださいね。)
http://www.amamino-yeah.com/blog/2009/02/post-734.html

 

 

それでこの度、土濵笑店ブログが開設!!都心部から新たな奄美発信が始まりましたよ~。これは楽しみですね。
http://yaplog.jp/tsuchihama/

 

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切り干し大根

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切干大根.jpg奄美はここのところ天気の良い日が続いていたようで、実家に庭では切り干し大根を干していたそうです~^^シマの切り干し大根の特徴は・・・長くて太い!!!

ちなみに、大根は方言で「ドコネ」です。
大根はどこ(何所)ね?→ドコネはどこね?な~んていう単純なダジャレは使ってはいけませんよ(笑)。

こういう光景も懐かしいですね~。

あと、ソテツの赤いなり(実)を日干ししているとことか。はけー、なつかしゃや~(あ~、懐かしいな~)。

 


切干大根1.jpg

 

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